Céréales de Petit Epeautre de Hautes Provence IGP BIO. Le petit épeautre de hautes Provence est l'ancêtre du blé. Il a gardé son authenticité génétique et est plus concentré en élément nutritif. Avec un faible taux de gluten, il apporte aussi les 8 a
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Céréales de Petit Epeautre de Hautes Provence IGP BIO. Le petit épeautre de hautes Provence est l'ancêtre du blé. Il a gardé son authenticité génétique et est plus concentré en élément nutritif. Avec un faible taux de gluten, il apporte aussi les 8 acides ainés indispensables. Idéale pour remplacer le riz et les pates en accompagnement de viande ou poissons. Ou en froid en salade, ce petit produit issu de Montbrun-les-bains séduira les petits et les grands. Conseil de préparation : Rincer et cuire 1 volume d'épeautre dans 2 volumes d'eau à couvert pendant 35 -40min puis saler
